1. Poner el conejo troceado, la cebolla y los ajos picados en una cazuela. Sazonar y rehogar.
2. Cocinar durante 45 minutos, hasta que esté casi hecho el conejo.
3. En una sartén freír los pimientos y los tomates picados.
4. Verter la fritada sobre el conejo.
5. Añadir el bote de caracoles.
6. Rehogar todo junto diez minutos a fuego lento.