Cocina con nostros

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Pulga de ibérico a la catalana

Ingredientes:

- 16 lonchas de jamón
- 8 pulgitas de pan
- 3 tomates de pera
- Aceite
- Pan
- Sal

Elaboración:

1. Pelar y despepitar el tomate, añadirlo en un bol y poco a poco ir añadiendo el aceite que iremos triturando con una batidora.
2. Abrir el pan, y untar la mezcla, colocar las lonchas de jamón y cerrar el pan.

4 personas
10 minutos
Maestro Cocinero
Los consejos de tu carnicero

Para aliñar una ensalada echa primero el aceite, remueve bien y a continuación añade el vinagre y la sal. La lechuga está mejor aliñada en el último momento.

Cocina con tu carnicero
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