Cocina con nostros

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Pulga de ibérico a la catalana

Ingredientes:

- 16 lonchas de jamón
- 8 pulgitas de pan
- 3 tomates de pera
- Aceite
- Pan
- Sal

Elaboración:

1. Pelar y despepitar el tomate, añadirlo en un bol y poco a poco ir añadiendo el aceite que iremos triturando con una batidora.
2. Abrir el pan, y untar la mezcla, colocar las lonchas de jamón y cerrar el pan.

4 personas
10 minutos
Maestro Cocinero
Los consejos de tu carnicero

Si quieres que la vinagreta te salga bien, diluye primero la sal en el vinagre, luego puedes echar el aceite.

Cocina con tu carnicero
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