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Bolas de carne y pimientos

Ingredientes:

- Una lata de pimientos
- 1/2 Kg. de carne picada
- 4 cucharadas de harina
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 litro de leche
- Pimienta blanca molida
- Aceite
- Mantequilla
- Sal
- Nuéz moscada

Elaboración:

1. Poner en una sartén un chorro de aceite, una cucharada de mantequilla y la cebolla picada y cuando esté rehogada añadir la carne picada.
2. Picar el pimiento y añadir a la sarten.
3. Cuando cambie de color añadir la harina y trabajar para que pierda el sabor.
4. Añadir la leche, cocer y enfriar.
5. Poner a punto de sal, pimienta y nuez moscada.

4 personas
40 minutos
Maestro Cocinero
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