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Delicias de Ternera al queso del Roncal

Ingredientes:

- 800 gr. de escalopines de Ternera
- 200 gr. de queso del roncal
- - 5 dl. de nata
- - 6 dl. de vino blanco
- 5 dl. de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta

Elaboración:

1. Salpimentar y saltear los escalopines en el aceite. Reservar.
2. Fundir el queso con el vino y añadir la nata.
3. Cubrir los escalopines con el queso.

4 personas
30 minutos
Maestro Cocinero
Los consejos de tu carnicero

Si quieres dar sabor a un guiso, puedes atar las ramas de especias y echarlas a la cocción. Después es fácil sacarlas y no dejarán trozos.

Cocina con tu carnicero
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