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Pepito de Ternera "Naragi!

Ingredientes:

- 4 escalopines de ternera
- Pan
- Queso Roncal
- Aceite
- 2 dientes de ajo

Elaboración:

1. Poner los escalopines de solomillo en una sartén con el aceite humeante.
2. Freir 2 minutos por cada lado los filetes.
3. Añadir un diente de ajo en láminas a la sartén y colocar unas lonchas finas de queso tierno Roncal sobre los escalopines.
4. Retirar la carne con el queso de la sartén y reservar en un plato.
5. Abrir el pan para el pepito y colocar los dos medios panes sobre los ajos en la sartén.
6. Cuando el pan este tostado sacarlo de la sartén y colocar sobre él los ajos y la carne con el queso.

4 personas
5 minutos
Maestro Cocinero
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