Cocina con nostros

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Salsa holandesa

Ingredientes:

- 1 vaso de mantequilla derretida
- 1 chorro de vinagre
- Sal
- 1 pizca de pimienta

Elaboración:

1. Poner una gota de vinagre con las yemas de los huevos.
2. Comenzar a montar las yemas. Añadir la mantequilla.

4 personas
Maestro Cocinero
Los consejos de tu carnicero

Si en un guiso usas sólo las yemas de los huevos, puedes conservar las claras congeladas en cubitos de hielo.

Cocina con tu carnicero
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