Cocina con nostros

Buscador de recetas:

BUSCAR

Salsa de queso de Roncal

Ingredientes:

- 1 vaso de leche
-1 chorrito de nata líquida.
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 100 gr. de queso de Roncal
- 25 gr. de cebolla
- Nuez moscada

Elaboración:

1. Picar la cebolla y rehogar en una cazuelita con mantequilla.
2. Añadir el queso en trocitos y fundir a fuego lento sin parar de remover.
3. Mantener el fuego lento y añadir la leche y nata sin parar de remover.
4. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego y añadir nuez moscada.

4 personas
Maestro Cocinero
Los consejos de tu carnicero

Si al hacer un guiso te pasas se sal, para rebajarla lo mejor es añadir un vaso de leche fría a la cazuela, el salado desaparecerá. eliminar

Cocina con tu carnicero
@2010 Golpaizbi S.L. - C/ Aloa n2 4, Pol. Industrial Aloa, Puente la Reina, Navarra