Cocina con nostros

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Salsa cremosa de champiñones

Ingredientes:

- 200 gr. de champiñones frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 1 gota de nata
- 1 cebolla
- Perejil picado
- Harina
- 1 diente de ajo

Elaboración:

1. Pochar la cebolla y el ajo.
2. Añadir los champiñones lavados y trocear, cocinar durante 7 minutos, añadir una pizca de harina y un vaso de vino blanco.
3. Dejar hervir 5 minutos y triturar. Poner al punto de sal y añadir el perejil y la gota de nata.

4 personas
Maestro Cocinero
Los consejos de tu carnicero

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