Cocina con nostros

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Salsa de almendras

Ingredientes:

- 1 puñado de almendras
- Ajo
- Harina
- Caldo de carne o consomé
- 50 gr. de jamón serrano
- Aceite

Elaboración:

1. Pelar y picar finas las almendras.
2. Poner a dorar el ajito muy picado y añadir el jamón serrano.
3. Añadir una cucharada de harina y el vino blanco y cocinar 2 minutos.

4 personas
Maestro Cocinero
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