Cocina con nostros

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Salsa bechamel

Ingredientes:

- 1 litro de leche
- 120 gr. de harina
- Sal
- 100 gr. de mantequilla
- Pimienta negra
- Nuez moscada

Elaboración:

1. Poner al fuego en una cazuela la mantequilla que vaya derritiendose, se añade la harina y se va cocinando para que pierda el sabor a crudo, estar atentos de que no se queme.
2. Una vez mezclados añadimos la leche y continuamos mezclando con la ayuda de una barilla, que vaya espesando.
3. Añadir sal, pimienta negra y un poquito de nuez moscada.

4 personas
Maestro Cocinero
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