Cocina con nostros

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Salsa barbacoa

Ingredientes:

- 4 cucharadas de agua
- 2 guindillas picantes
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 cucharita de limón o vinagre
- 1 dl de aceite de maíz
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de azúcar

Elaboración:

1. Triturar todos los ingredientes con una batidora hasta que quede una salsa aceitosa.
2. Untar la carne con la salsa antes de ponerla a la parrilla o a la plancha.

4 personas
Maestro Cocinero
Los consejos de tu carnicero

Si quieres que el relleno quede jugoso, prueba añadiendo claras de huevo o migas de pan mojadas en leche.

Cocina con tu carnicero
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