Cocina con nostros

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Salsa ali oli

Ingredientes:

- 1/4 litro de aceite de girasol
- Una pizca de sal
- 6 dientes de ajo
- 2 yemas de huevo
- Unas gotas de limón o vinagre

Elaboración:

1. Batir las yemas con el zumo de limón o el vinagre.
2. Añadir poco a poco el aceite y emulsionar.
3. Añadir los dientes de ajo y sazonar.
4. Triturar todo.

4 personas
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