Cocina con nostros

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Salsa a la pimienta verde

Ingredientes:

- 1 bote de pimienta verde
- 1 copa de brandy
- 1 brick de nata

Elaboración:

1. Rehogar 15 granos de pimienta en una cazuela.
2. Añadir la copa de brandy.
3. Dar un hervor y añadir la nata.
4. Cocer y rectificar la sal.

4 personas
Maestro Cocinero
Los consejos de tu carnicero

Para que no se ponga feo el cardo, sumérgelo en agua conforme lo limpias. También puedes cocerlo con un poco de limón

Cocina con tu carnicero
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