Cocina con nostros

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Salsa a la pimienta verde

Ingredientes:

- 1 bote de pimienta verde
- 1 copa de brandy
- 1 brick de nata

Elaboración:

1. Rehogar 15 granos de pimienta en una cazuela.
2. Añadir la copa de brandy.
3. Dar un hervor y añadir la nata.
4. Cocer y rectificar la sal.

4 personas
Maestro Cocinero
Los consejos de tu carnicero

Si quieres que el relleno quede jugoso, prueba añadiendo claras de huevo o migas de pan mojadas en leche.

Cocina con tu carnicero
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