Cocina con nostros

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Callos a la Navarra

Ingredientes:

- 1 Kilo y medio de callos de ternera cocidos
- 150 gr. de chorizo
- Una cebolla
- Tres dientes de ajos
- 1/4 de Kg. de tomate triturado
- Aceite
- Sal

Elaboración:

1. Pochar la cebolla y los ajos. Picar el chorizo, freirlo, añadir el tomate los callos y cocinar.
2. Cocer todo junto 10 minutos.
3. Sazonar al gusto.

4 personas
20 minutos
Maestro Cocinero
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