Cocina con nostros

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Ensalada de pavo y mango

Ingredientes:

- 400 gr. de lechugas variadas.
- 15 tomates cherrys
- 1 pechuga de pavo cocida
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de Módena
- Sal
- 1 mango
- 2 rodajas de piña

Elaboración:

1. Limpiar y picar las lechugas y colocarlas en una ensaladera.
2. Freir una pechuga de pavo y tras enfiar lo cortaremos en tiras. Pelar y picar el mango. Partir los tomates en dos y añadir todo junto con las tiras de pavo.
3. Hacer una vinagreta con sal, aceite y vinagre y aliñar
4. Repartir por encima del plato la piña, pechuga y mango.

4 personas
30 minutos
Maestro Cocinero
Los consejos de tu carnicero

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