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Bocadillo de pollo vegetal

Ingredientes:

- 1 bollo de pan romano
- 1 pechuga de pollo
- 2 hojas de lechuga
- 1 pepinillo
- 1 cebolla
- 1 huevo duro
- Mayonesa
- Tabasco

Elaboración:

1. Partir el pan romano en dos.
2. Mezclar la mayonesa con dos gotas de tabasco y untar una de las dos mitades del pan generosamente.
3. Poner los pepinillos cortados en láminas junto con la cebolla cortada en medios aros. Añadir también huevo duro cortado en rodajas.
4. Cubrir con las hojas de lechuga.
5. Colocar en una sartén con el aceite caliente la pechuga cortada en filetes. Se freír 2 minutos por cada lado y la colocarla sobre las hojas de lechuga, salpimentar.

1 personas
15 minutos
Maestro Cocinero
Los consejos de tu carnicero

Si quieres unas albóndigas jugosas, puedes remojar el pan seco en leche durante unos diez minutos. Escúrrelas bien antes de añadirlas a la carne picada.

Cocina con tu carnicero
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