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Pollo de caserío "lumagorri" asado

Ingredientes:

- 1 pollo de caserio “Lumagorri”
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1/2 copa de vino blanco
- Aceite
- Sal

Elaboración:

1. Limpiar el pollo y rellenar con la cebolla y el ajo.
2. Precalentar el horno durante 10 minutos a 180º.
3. Meter el pollo al horno durante 40 minutos a 180º. Pasados 15 minutos añadir el vino blanco por encima.
4. Sacar el pollo y cortarlo en raciones. Recuperar la salsa y napar el pollo.

4 personas
40 minutos
Maestro Cocinero
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